Penproducts.se använder cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så bra som möjligt. Tryck på OK för att godkänna. Läs mer
OK

Varmhållning

Rätt utrustning för varmhållning. Värmevagnar, värmeplattor, värmelampor och Chafing dish och mycket mer finns att tillgå när det kommer till varmhållning. Att hålla rätt temperatur på livsmedel, både kalla som varma, är oerhört viktigt. Livsmedlets kvalitet, så väl som smak, näringsinnehåll och bakteriehalt påverkas av temperaturen. När man varmhåller mat ska den hålla minst + 60°C under hela varmhållningstiden. Varmhållning innebär att både näringsinnehåll, smak och kvalitet på maten försämras.